La speciale Gift Box «Selezione Italiana» di Academia Barilla, il brand di Barilla che promuove la cultura gastronomica italiana nel mondo, realizzata in CartaCrusca Favini e progettata in collaborazione con DraegerGPP, si è aggiudicata il terzo posto al À Design Award and Competition 2015 nella categoria Packaging Design.

À Design Award and Competition è il più grande concorso mondiale di design, organizzato da OMC Design Studios, che premia ogni anno i migliori progetti di design di prodotto realizzati a livello internazionale. Il contest, suddiviso in 100 categorie, ognuna delle quali presenta specifiche istruzioni, una giuria dedicata e criteri di valutazione separati, ha l’obiettivo di sostenere la cultura del design in tutte le sue forme e di incentivare i partecipanti a presentare progetti qualitativamente elevati.

«Selezione Italiana» è stata concepita per promuovere la tradizione culinaria italiana attraverso una selezione di eccellenze gastronomiche del Bel Paese firmate Academia Barilla: olio extra vergine d’oliva, pesto ligure preparato secondo l’antica ricetta e una confezione di pasta Barilla trafilata al bronzo.

La Gift Box è realizzata in CartaCrusca, la prima carta nata dalla crusca non più utilizzabile per il consumo alimentare. CartaCrusca nasce dalla collaborazione tra Barilla e Favini, che hanno lavorato fianco a fianco per selezionare il residuo più adatto, purificandolo e micronizzandolo per renderlo compatibile con il tessuto fibroso della carta. Il risultato è una carta dal colore naturale, il cui ingrediente principale è percepibile a occhio nudo lungo tutta la superficie.

Grazie a Favini, la crusca, da involucro naturale, che protegge il chicco di grano, diventa protagonista di una carta unica al mondo, utilizzata per preservare e conservare la pasta, segnando quindi idealmente un nuovo incontro tra la crusca e i chicchi di grano duro.

Andrea Nappa, AD di Favini, dichiara: «Questo premio conferitoci da una giuria di esperti è un ulteriore conferma dell’impegno di Favini nel ricercare l’eccellenza nel campo del packaging di design. Le nostre carte ecologiche registrano da anni un successo senza precedenti in tutto il mondo e questo riconoscimento evidenziala qualità del prodotto che abbiamo realizzato ad hoc per Barilla».