Burgo presenta Sun Strong GP, un cartoncino FBB/GC2 con barrier coating funzionale per grassi e oli, destinato alle applicazioni di food packaging, dal takeaway agli alimenti refrigerati e surgelati.
Il packaging alimentare richiede supporti capaci di garantire prestazioni in presenza di grassi, oli, umidità e basse temperature. Per queste applicazioni Burgo ha sviluppato Sun Strong GP, un cartoncino FBB/GC2 basato sulla gamma Sun Strong e caratterizzato da una struttura fibrosa a triplo strato, con CTMP nello strato centrale e doppia patinatura sul lato frontale.
L’elemento distintivo del prodotto è il barrier coating funzionale per grassi e oli, integrato sul lato retro. La soluzione è pensata per applicazioni che comprendono takeaway e foodservice, vassoi, coperchi e box per cibi caldi e freddi, oltre a contenitori per hamburger, patatine e altri alimenti fritti.
Resistenza a grassi e basse temperature
Sun Strong GP è prodotto senza il volontario impiego di fluoro e PFAS ed è classificato al II livello di resistenza ai grassi secondo DIN 53116. Il cartoncino può inoltre essere utilizzato in congelatore o freezer fino a -20 °C, mantenendo le caratteristiche di stampabilità e convertibilità della gamma Sun Strong.
Le prestazioni nei confronti dei componenti oleosi e grassi sono verificate attraverso il Palm Kernel Fat Test, secondo DIN 53116. Il livello di resistenza ai grassi è attualmente II, con possibilità di sviluppo ai livelli I e III in funzione delle specifiche esigenze progettuali.
Riciclabilità e sicurezza alimentare
Sul fronte della riciclabilità, Sun Strong GP raggiunge un livello A+ secondo Aticelca Method MC501/UNI 11743, consentendone la riciclabilità nei normali flussi della carta. Il prodotto contiene inoltre una quantità in peso inferiore al 5% di polimeri di origine fossile rispetto alle barriere tradizionali in film plastico ed è quindi assimilabile a un monomateriale.
La soluzione è stata sviluppata anche considerando le esigenze legate alla sicurezza alimentare. Sun Strong GP è prodotto presso la Cartiera del Sole di Sora, stabilimento Burgo certificato FSSC 22000, standard internazionale per la gestione della sicurezza alimentare riconosciuto da GFSI.
La scelta del supporto viene definita considerando elementi quali il tipo di alimento, la temperatura di confezionamento, la durata di conservazione e le caratteristiche richieste dal progetto.
