Il Convegno «Lavori in corso… oltre la crisi» si terrà presso l’hotel Hilton Florence Metropole ed esaminerà quali sono i cambiamenti che le aziende devono affrontare oggi per essere pronte domani, quando l’economia ripartirà. Per affrontare questo tema sono stai invitati relatori in rappresentanza del mondo universitario, dell’industria alimentare, della GDO e delle Associazioni dei consumatori. Insieme a loro si confronteranno anche alcuni esperti stranieri che presenteranno la realtà europea e quella di alcuni paesi emergenti.